五一小长假的第一天，为了招待好前来游玩的客人，村里杀了七只本地山羊，用两口大铁锅熬成做饸饹面用的羊肉汤。这几天预计有超过上万人前来就餐，一号当天已经有两三千人前来品尝。
在中午没有开饭之前，广场上还大大小小放了好几个木质的饸饹床，这些饸饹床造型各异，引得大家纷纷掏出手机拍照，有些小朋友还没见过这种传统的工具，今天算是长了知识。
这台巨大的木质饸饹床，操作起来更是壮观，据赵师傅介绍，饸饹床的木杠抬起的时候，必须用到电动升降机，待厨师把面团放进漏面孔之后，由四五个壮劳力控制着木杠缓缓降下。
随着木杠的下落，面团被挤成饸饹面条下入锅中，这个漏面孔有520个，一次至少可以压出来五十碗饸饹面，这口煮面的锅也是特大号，直径将近两米，两位捞面师傅守在锅边，拿长长的筷子不停地搅动。
饸饹面是河南郏县的特色美食，可以说在全国都有很高的知名度，随着近些年来社交媒体的发展，当地人很善于利用这些工具来宣传自己家乡的美食，让更多没吃过饸饹面的人都对这种面食产生了浓厚的兴趣。
天气晴好，熬羊肉汤的锅露天支在广场上，锅边围满了前来吃面的人，虽然大家平时都没少吃饸饹面，但对这碗用“巨无霸”饸饹床做出来的面，都充满了期待。
饸饹面是十五块钱一碗，碗大、面多、肉的分量也足，据赵帅刚介绍，这次万人饸饹宴，对73岁以上的老人免费，只要拿着身份证，就可以吃上一碗香喷喷的正宗饸饹面。摄影记录|张根栋（图文乡土河南原创，剽窃必究）返回搜狐，查看更多
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