芋子板的做法与步骤

第1步.芋子洗净,用开水煮熟煮烂,可以用筷子捅一下试试是否是烂了。

第2步.在芋子煮的过程中,准备其他材料:

1、猪肉剁碎成肉末。

2、葱切成小段,葱头和葱尾分开切。

3、虾米洗净。

4、香菇先泡水,泡软了之后切成条。

第3步.芋子煮烂捞起,去皮。放进容器内搅成泥,这是一个漫长的过程,要有耐心噢^_^💆🏻(我没有什么工具只好用饭勺了😂)

第4步.搅成泥状之后倒入木薯粉,继续搅拌。(这还是个漫长的过程💃🏻)

第5步.一直搅拌一直揉,就会形成这样的状态(这依旧是个漫长的过程🎶)

第6步.用手揉成条状

第7步.切成小块。或者你可以弄成自己喜欢的造型,桃心或者动物形状都行

第8步.等水开了后,把刚刚切好的芋子板放进去煮熟

第9步.煮熟后捞起,放一旁待用

第10步.倒入油,将肉末、葱末、香菇、虾米翻炒至香,加入适量的盐。而后加水煮开。(翻炒的照片来不急照,这是翻炒过后加入水的照片了)

第11步.把芋子板一起倒入煮熟。快起锅的时候放入葱花、生抽、鱼露(鱼露超市有的买)

第12步.完成啦!花了2个小时的时间,饿死啦,赶紧开吃!


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